Mille-feuilles pommes et fromage frais
Préparation : 10 min
Jus 100% Pink Lady ®
Retrouvez dans ce jus la note fruitée, naturelle et unique de la pomme Pink Lady®, variété tendance du rayon Fruits et Légumes.
Un goût intense pour ce pur jus d... Lire la suite
- 4 portions de fromage frais
- 2 pommes Pink Lady
- graines germées (ou roquette)
- 70 g de confiture de cerise noire
Lavez les pommes. Sans les peler, coupez-les en rondelles (16 lamelles d’environ 5 millimètres). Pour chaque rondelle, ôtez le cœur de la pomme.
Sur une première tranche de pomme, étalez une cuillère à café rase de confiture de cerise, puis déposez un peu de fromage frais. Recommencez cette opération plusieurs fois de suite pour obtenir un mille-feuilles «Pomme-confiture-fromage»
Vous pouvez agrémenter l’ensemble de quelques graines germées ou d’un peu de roquette.
N’hésitez pas à varier les plaisirs : vous pouvez réaliser la même recette avec d'autres pommes (Granny Smith par exemple), un autre type de confiture (fruits rouges, figue, ...) ou avec un fromage de chèvre frais. Proposez cette recette en entrée.
Produit en Poitou-Charentes
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