Moëlleux Amande et Chocolat
Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min
Pétillant de Pommes et Raisins
Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de sucre roux
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 125 g de poudre d'amande (ou poudre de noisette)
Préchauffez votre four (thermostat 6 - 180 °C).
Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d'amande (ou de noisette), les oeufs.
Dans un autre saladier, faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au four micro-ondes.
Mélangez le tout et versez dans votre moule préalablement beurré ou dans de petits moules individuels.
Faites cuire à feu doux de 10 à 20 minutes (thermostat 6 - 180 °C). Adaptez le temps de cuisson en fonction du type de moule utilisé et en fonction de l'épaisseur du gâteau. Pour tester la cuisson et veiller à conserver un peu de fondant, piquez le gâteau avec un couteau. La lame doit ressortir propre mais le gâteau ne doit pas être trop ferme.
Pour plus de saveurs, nous vous conseillons de déguster ce moëlleux une fois refroidi.
Produit en Poitou-Charentes
Suivez-nous sur Facebook