Muffins
Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min à 15 min
Pétillant de Pommes et Citrons
Elaboré à partir de purs jus de fruits (ici mélange Pommes et Citrons), ce pétillant de fruits se prête idéalement à une consommation estivale : pensez ... Lire la suite
- 250 g de farine
- 1 cuillère à soupe de fécule
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf battu
- 200 g de crème liquide ou épaisse
- 100 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Mélangez 250 g de farine, 1 cuillère à soup de fécule, 1 sachet de levure chimique, 3 cuillères à soupe de cacao et 1 pincée de sel.
Ajoutez 1 oeuf battu avec 130 g de sucre roux, 200 g de crème liquide ou épaisse, 100 ml de lait et 1 cuillère à café de vanille liquide.
Incorporez 100 g de beurre fondu et 30 g de pépites de chocolat. Mélangez et ajoutez à nouveau 170 g de pépites de chocolat.
Dans des moules à muffins préalablement beurrés (ou garnis de moules en papier), versez la âte et faites cuire 10 à 15 minutes environ (Thermostat 7 - 210°C).
Produit en Poitou-Charentes
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